2023年我国食材消费市场规模同比增长超10%

导读 据央视新闻,中国物流与采购联合会今天(3月26日)公布2023年食材产业链供应链数据。根据数据,在消费强势复苏的带动下,2023年食材消...

据央视新闻,中国物流与采购联合会今天(3月26日)公布2023年食材产业链供应链数据。根据数据,在消费强势复苏的带动下,2023年食材消费市场规模超过9万亿元,尤其是餐饮食材消费同比增长明显。

2023年,我国食材消费市场规模达到37万亿元,同比增长31%。其中,零售食材消费规模达到25万亿元,同比增长66%;餐饮食材消费规模达到12万亿元,同比增长20.45%。专家表示,2023年国内餐饮消费持续恢复,带来餐饮业经营业绩大幅提升,也带来餐饮食材消费的快速增长。

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