富含维生素A及C的食物及清肺润肺食物如胡萝卜、葡萄、百 合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、芦笋、罗汉果、枇把、 梨、木耳、豆浆、蜂蜜等等。

　　清肺毒:方法是: 每天可在清晨,中午和睡觉前, 到室外空气较新鲜的地方大力咳嗽，可起到一定清毒效果。

　　还有不妨常喝清肺汤，通过养肺气来达到提高免疫功能的作用。

在食用时应先了解食物的药效，如白萝卜适用于痰多、咳嗽者；百合适合于肺燥、干咳者；绿豆适用于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津。

同时要注意忌食过于辛辣、咸、腻的食物。

以下介绍几款清肺、润肺、养肺的汤羹。

　　清肺汤两款银耳莲子百合排骨汤。

原料：银耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可。

　　2、桑白皮百合排骨汤。

原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放入煲内煮沸，煲1.5小时。

　　润肺银耳羹原料：银耳5克，冰糖50克。

做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头，拣去杂质，将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　火腿冬瓜汤原料：火腿片、冬瓜片。

配料：葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。

做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅。

出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

此汤清新可口，有去燥润肺之效。

　　毛肚鸭血汤原料：鸭血300克，毛肚150克。

配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。

做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用沸水焯一下待用。

再用少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开。

汤汁熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。

　　银耳清肺饮:银耳6g,百合、沙参各9g,冰糖25g。

将银耳浸发,用百合、沙参加水煮开,小火微沸20分钟,加冰糖调化即成。