结构式不同，一般高中化学书上有提到葡萄糖和果糖的结构式，（至少六年前是有的）。

大学里学有机类的会有纤维素和淀粉的一般结构式，另，类似淀粉之类高分子的物质无所谓化学式。

多是一般式乘N，这个N不定，因此有多种多样。