血细胞是存在于血液中的细胞，能随血液的流动遍及全身。

以哺乳动物来说，血细胞主要含下列三个部分：　　红细胞：主要的功能是运送氧。

　　白细胞：主要扮演了免疫的角色。

当病菌侵入人体时，白细胞能穿过毛细血管壁，集中到病菌入侵部位，将病菌包围，吞噬。

　　血小板：止血过程中起着重要作用。

在正常生理情况下，血细胞和血小板有一定的形态结构，并有相对稳定的数量。

红细胞的平均寿命约120天。

正常成人每微升血液中红细胞数的平均值，男性约400万～500万个，女性约350万～450万个。

每100ml血液中血红蛋白含量，男性约 12～15g，女性约10.5～13.5g。

成人白细胞的正常值为4000～10000个／μ1。

婴幼儿稍高于成人。

血小板（blood platelet）或称血栓细胞（thrombocyte）, 正常数值为10万－～40万／μ1。