可在手工洒点盐或抹点醋，再在火上稍稍地烤一下就可免除了。

分析:如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。

这样能分解渗入手部的皂角素。

在刮皮时，淮山会渗出一种乳白色的汁液，具有很强的刺激性，手接触了，会产生痒的感觉，用水洗也无济于事。

实验证明，这种致痒物质——皂角甙，只有遇热才能被破坏。

因此，在淮山艿时，如果觉得手痒，就到炉火上烤一下，当手上沽着的皂角甙被破坏后，手就不痒了。

PS:总结是:一，用醋，因为酸碱中和．3分钟见效二，用盐，也是一个方法．三，用火烤一下．也是3分钟见效．四，不然你用洗米的水水试一下.下次要记得带手套再弄哦.。