水的作用 水对人体的作用主要有三个方面： 构成人体组织的重要作用。
人体内的水液统称为体液，它集中分布在细胞内、组织间和各种管道中，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。
补充营养和参与机体各种代谢的作用。
在饮用水中，含有许多丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，这些元素含量适当则对人体健康有益。
同时，水还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温，并在各器官之间起润滑作用。
运输的媒介作用。
水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的介质。
成人每日水分出入量 水的入量(毫升/24小时) 水的出量(毫升/24小时) 食物 1000 呼吸道蒸发 350 饮料 1200 皮肤蒸发 500 代谢水 300 粪便排出 150 肾脏排出 1500 合计 2500 淘米水的作用 淘米水的妙用 ·用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。
·沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。
·用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。
·用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。
·将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
·把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
·用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
·用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
·常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。
生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。
·淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。
·用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
·用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。
水的作用 人的生命离不开水，故人们常把水誉为“生命之水，长寿之水”。
一用，即早晨起床漱口刷牙，用水应先将自来水龙头开好放掉一面盆，因水龙头内一夜未用会停有细菌和铁锈水。
洗脸应用热水，这能起到保护眼睛的作用。
中国烹饪古籍《饮膳正要》中也说：凡是在清晨用热水洗眼睛，平日就没有眼疾。
二饮，即清晨空腹饮两杯温开水，因晨起时血液浓缩，人处于离渗性脱水状态，此时饮白开水可以很快改善高渗性脱水，同时又能冲刷肠胃起到保健作用，故有“要做神仙，肠中常清”之说。
应该一提的是，水沸腾后应将壶掀开，再煮两分钟，使之处理掉自来水中的卤代烃，这样的开水喝了最佳。
上午饮枸杞茶，有滋肾通肺补脾明目之功效。
下午饮茶，可兴奋中枢神经，改善思维活动、增加血液循环，能预防癌症和有抗衰老作用，但茶叶用量每日不应超过10克。
三餐饭后皆用茶叶茶漱口，因茶水富含碱性物质，有除污解腥消腻之功效，对口腔健康有独特的保健防病作用。
临睡前半小时饮一杯白开水，可使人体夜间保持血液循环正常，可预防脑溢血、脑血栓、心脏病猝死等。
三烫，即睡前洗个烫水脚，以脚浸入后水能没踝又不溢出盆外为宜。
烫水脚具有舒筋活络、消降疲劳、益气化瘀、滋补元气、增强机体抗病能力，故有“春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，除湿去暑；秋天洗脚，注肺濡肠；冬天洗脚，温补肾脾”之说。