自然界中的水 ，具有气态、固态和液态三种状态。

液态的我们称之为水，气态的专水叫水汽，固态属的水称为冰。

冰的熔化热是3.35×10^5J/kg。

冰是无色透明的固体，晶格结构一般为六方体，但因应不同压力可以有其他晶格结构。

在常压环境下，冰的熔点为0℃。

雪是水或冰在空中凝结再落下的自然现象，或指落下的雪花。

雪是水在固态的一种形式。

雪只会在很冷的温度及温带气旋的影响下才会出现，因此亚热带地区和热带地区下雪的机会较微。

霜是水汽（也就是气态的水）在温度很低时，一种凝华现象，跟雪很类似。

严寒的冬天清晨，户外植物上通常会结霜，这是因为夜间植物散热的慢、地表的温度又特别低、水汽散发不快，还聚集在植物表面时就结冻了，因此形成霜。

科学上，霜是由冰晶组成，和露的出现过程是雷同的，都是空气中的相对湿度到达100%时，水分从空气中析出的现象，它们的差别只在于露点（水汽液化成露的温度）高于冰点，而霜点（水汽凝华成霜的温度）低于冰点，因此只有近地表的温度低于摄氏零度时，才会结霜。

在物理学中，雪和霜是冰的一种形态，故把固态的水统称为冰。