可以泡水喝。

山竹皮泡水，可以清热解毒，尤其是夏季的时候，可以解除人体的烦躁，使身体变得更加凉爽。

莽吉柿可生食或制果脯。

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。

山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

扩展资料：莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。

对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。

维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。

无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

参考资料来源：百度百科-莽吉柿。