你们虽然没有签订合同，但是事实用工的情况已经发生了。

不是说你们写下“由于个人原因不签定合同的证明”公司就可以推托责任的。

公司注销你们的考勤卡没用的，为了保护劳动者的权利，仲裁部门会让你们公司举证的，你们手上有考勤卡和工资卡就是最有利的证据，应该可以了，不过还可以加一点：请求赔偿仲裁诉讼费，你们仲裁时发生的费用由被告（就是你们单位）承担。

还有现在月均工作天数为20.83天，所以日工资应该是1000/20.83，时工资是1000/20.83/8，不过没有关系的，这个你们在提出仲裁的时候，仲裁部门的老师应该会帮你们计算的。