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牛肉1000g，香菜50g，烧烤料适量，辣椒面适量。

首先我们将处理好的牛肋条切成薄片儿状倒入盆中备用。

其次在盆里加一把洋葱，一把香菜，蒜末。加一个鸡蛋，辣椒面，孜然粉，烧烤料。十三香鸡精，蚝油再加入两大勺盐油。

最后把这些用手搅拌均匀腌制两个小时让牛肉更加入味。