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枣庄是中国山东省的一个城市，因其盛产枣子而闻名。枣庄的特产有：

红枣：枣庄以红枣产量大、品质优良而闻名，是中国重要的红枣产地之一。枣庄的红枣以果大、肉厚、甜美、质地细腻而受到消费者的喜爱。

枣膏：枣膏是枣庄的传统特产之一，制作过程繁琐，主要由红枣熬制而成。枣膏具有丰富的营养成分，口感醇厚、甜美，被广泛应用于烘焙、糕点、零食等领域。

枣酒：枣庄也是中国主要的枣酒产区之一。枣酒以红枣为原料酿制而成，具有香甜浓郁的果香和酒香，口感醇厚、甘醇，常作为节庆、宴会的饮品。

枣花糕：枣庄的枣花糕是一种传统的糕点，用红枣和面粉为主要原料制作而成。枣花糕色泽金黄，甜而不腻，口感酥软，是枣庄的特色点心。

枣莲藕：枣庄以其种植的新鲜藕、枣和莲藕相结合制作的产品受到广泛欢迎。枣莲藕以其独特的口感和丰富的营养成分备受推崇。

除了以上特产，枣庄还有许多其他的农副产品，如葱姜蒜、小米、苹果、花椒等。