端午节说“安康”而不说“快乐”的原因主要与这个节日的文化背景和传统习俗有关。以下是详细介绍：

综上所述，端午节说“安康”而不是“快乐”，是因为这个节日更注重对健康的祝愿和对疾病、灾害的预防，而不是单纯的节日欢乐气氛。