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“鳜”是多音字，有2种读法，读“ [ jué ]”或者“ [ guì ]”。

[ jué ]：〔鳜鯞（ jué zhǒu）〕即“鳑鲏”。

[ guì ]：〔鳜鱼（guì yú）〕体侧扁，性凶猛，生活在淡水中，味鲜美。是中国特产。亦作“桂鱼”；有些地区称“花鲫鱼”。