泡玫瑰花茶的水温建议以80℃左右为宜。

这个温度可以更好地保留玫瑰花茶的营养成分，避免因水温过高而破坏茶的口感和营养。

如果使用的是极老的玫瑰花茶，可以考虑使用100℃的开水冲泡；对于较嫩的花茶，建议使用90℃左右的水温。

不过，需要注意的是，水温过低可能导致茶味较淡，因此应避免使用过低的水温。