迎刃而解这个成语通常用来形容处理事情时非常顺利，没有遇到太大的困难或阻碍。

在十二生肖中，这个成语并没有特指某一个生肖。

因此，说迎刃而解代表某个生肖是不准确的。

迎刃而解是一个普遍用来形容解决问题顺利的成语，并不局限于某个特定的生肖。