在抖音上，"饺子"这个词汇有多重含义：

跟风梗：在抖音评论区输入"饺子"后，界面会出现彩蛋之类的玩法，这是一种流行的跟风梗，大家纷纷评论"饺子"，形成了一种羊群效应。

文化寓意：在中国文化中，饺子不仅是一种美食，还具有丰富的寓意和象征。它代表着祈福平安如意，希望下一年能够风调雨顺、丰收发财、平安遂顺、万事如意。同时，饺子也象征着团圆美满，因为每当团圆节的时候，人们都要吃饺子，象征着一家人在一起。此外，饺子的模样长得像元宝，吃饺子代表着招财旺财的寓意。

节日寓意：在过年时，吃饺子的寓意为“更岁交子”，预示着吉祥如意、辞旧迎新。包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好，是全家人一起动手的幸福时刻。煮饺子寓意着奔腾向前、蒸蒸日上，而吃饺子则寓意着合家欢乐，团圆安康。

综上所述，"饺子"在抖音上的意思既有跟风梗的流行元素，也蕴含着深厚的文化寓意和节日寓意。