最爱国的大学可以有不同的定义和标准，根据提供的信息，以下大学可以被认为是具有强烈爱国情怀和高国防科技研究能力的学校：

这些大学不仅在国防科技研究和人才培养方面做出了突出贡献，而且它们的历史背景和办学理念也体现了强烈的爱国精神和兵工精神。