猪脚炖什么东西好吃 猪脚和哪些菜炖好吃

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猪蹄和海带莲藕一起炖好吃。

食材:猪蹄半只,海带1块,莲藕1节,姜1块。

姜拍烂备用。莲藕去皮切好。

海带提前浸泡好,洗干净后切成片。

猪蹄洗干净后,冷水下锅煮开,倒掉血水,煮至没有油末子即可捞起来,放高压锅里。

把莲藕,海带,姜都放高压锅里,掺水刚好没过食材即可。

盖上盖子,大火烧开后转中火压18分钟就可以了。压20分钟肉和骨头就会剥离,15分钟咬不下来蹄胫。高压锅气跑好了再开锅。

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