没有做过爱的女孩子，通常是指处女，即还没有和男性发生性行为的女性。她们的生理特征一般表现为处女膜较为完整，阴道没有因为性行为而松弛。然而，这并不代表她们就没有性需求，长时间没有性生活可能会导致性压抑，进而影响身心健康。

性格方面，没有做过爱的女孩子可能因为生活经历和环境的不同而有各种性格特点。有的可能因为性格开放、大大咧咧，像女汉子一样生活，对异性也没有特别的依赖或期待。有的可能因为性格内向，对异性较少接触，因此在和异性交往时可能会显得害羞、不自然。这些性格特点并不是绝对的，每个人的性格和经历都有所不同。

总的来说，没有做过爱的女孩子是一个广泛的概念，不能简单地用几个特征来概括。每个人的性格、生活习惯、价值观等都可能影响她们的生活和行为方式。