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油表e和f是代表油箱内燃油的存量，e指的是燃油不足，f指的是燃油充足。

油表的作用是显示汽车油箱内的油量值，其是由稳压器的燃油指示表和油面高度传感器组成的，燃油低油面报警装置的作用是在燃油箱内的燃油量少于规定值时立即发亮报警，以引起驾驶员的注意。

使用油表的注意事项有：报警灯亮前加油，油量过少不利于油泵的正常工作，减少其使用寿命；指示偏差，日常更换电瓶或汽油滤芯，再次启动车辆时油表指针低于之前显示位置，打开油箱后压力释放，油面随之下降，显示偏差是一种正常现象。