油水分离器是处理废水和污水中油污的关键设备，广泛应用于餐饮业、机械加工业、汽车维修保养等行业。其工作原理主要基于油与水之间的密度差异以及油的疏水特性，通过物理方法实现油水分离。下面将详细介绍几种常见的油水分离器工作原理。

重力分离法

这是最基础也是最常见的油水分离方式。油水混合物进入分离器后，由于油的密度小于水，油会自然上浮至水面，而水则沉于底部。通过设置隔板或挡板，可以延长油水混合物流经的距离，增加油滴与水分离的机会。这种分离方式适用于油滴直径较大的情况。

气浮分离法

在气浮分离法中，通过向水中通入微小气泡，这些气泡会吸附在油滴表面，形成更轻的油包气结构，从而加速油滴上浮速度。这种方法特别适用于去除细小油滴，提高了分离效率。气浮分离通常需要额外的设备如气浮装置来产生稳定的微小气泡。

离心分离法

离心分离法利用高速旋转产生的离心力，使油水混合物中的油滴被甩向容器壁，而较重的水分则留在中心区域。通过这种方式，油水得以快速分离。离心分离器通常用于处理含有大量悬浮颗粒的废水，能有效去除油滴及固体杂质。

过滤分离法

过滤分离法通过多层滤料或专用滤芯，拦截并截留油滴，使清洁的水通过。这种方法可以去除微小油滴及悬浮颗粒，但随着使用时间增长，滤料可能堵塞，需定期清洗或更换。

以上就是油水分离器常见的几种工作原理，每种方法都有其适用范围和优缺点，实际应用时需根据具体需求选择合适的分离技术。