抵押车的GPS拆除是一个相对复杂的过程，需要在确保合法性的前提下进行。一般来说，拆除GPS定位设备应遵循一定的步骤和注意事项。

1. 了解GPS位置：首先需要了解GPS设备的位置。这些设备通常安装在车辆隐蔽的地方，如前后保险杠、后备箱内等。

2. 选择合适的拆除方式：根据GPS设备的类型和安装方式，选择合适的拆除工具和方法。对于一些简单的GPS设备，可能只需要螺丝刀等工具就能拆除；而对于一些更复杂的设备，可能需要更专业的工具和技术。

3. 遵守法律规定：在拆除GPS设备之前，要确保你的行为符合法律规定。如果你是车主，有权拆除自己车辆上的GPS设备；但如果是抵押车的购买者或使用者，在未经债权人同意的情况下擅自拆除GPS可能涉及违法行为。

4. 注意安全：在拆除GPS设备时，要注意避免损坏车辆的其他部件，并确保自己的安全。

总之，抵押车的GPS拆除涉及到法律和安全等方面的问题，建议在拆除前咨询专业人士或相关机构，以确保自己的合法权益和安全。同时，也要了解相关法律法规和政策要求，避免因违法行为而造成不必要的损失。