中国核桃的品种众多，其中四种被认为是最好的品种，它们分别是：

1. 漾濞核桃：云南省的特产，中国国家地理标志产品。漾濞核桃拥有悠久的种植历史，因其果实大、仁白如玉、味香甜等特点而著称。此外，漾濞核桃的营养价值较高，具有健脑益智、润肠通便等功效。

2. 辽宁核桃：中国著名的高产核桃品种之一，适宜在辽宁等地区生长。其特点包括果实较大、果壳薄、出仁率高以及口感香浓等。

3. 山西核桃：生长在山西省的特产，拥有壳薄肉厚的特点。此外，山西核桃的果仁味道香醇且营养价值高。

4. 秦岭核桃：陕西省的特产之一，中国国家地理标志产品。秦岭核桃包括多个品种，如绵核、露仁等。这些核桃以果大、仁饱、质优的特点而著称。此外，秦岭地区的独特气候和土壤条件也为核桃的生长提供了优越的环境。

以上四种核桃品种都是中国核桃中的佼佼者，各具特色，不仅口感极佳，而且具有丰富的营养价值。当然，不同品种的核桃在种植条件和产量上也有所差异，请根据个人需求和实际情况选择合适的品种。