手动挡汽车的驾驶技术主要涉及以下几个方面：

1. 起步：插入钥匙并成功打火后，将离合器完全踩到底，然后将点火开关转到启动位置。保持这个姿势将车辆钥匙转到车辆启动位置，等待车辆启动后放开手刹。然后适当加油并缓慢放松离合器，这样车辆就能平稳起步。

2. 换挡：手动挡换挡需要配合转速和车速。一般来说，起步后需要尽快切换到二档，然后根据车速和转速选择合适的挡位。同时请注意，换挡时要确保离合器完全踩到底，否则可能会导致变速器损坏。

3. 加速与减速：加速时，手动挡汽车需要配合油门和离合器的操作来实现换挡，以获取更大的动力。减速时则需要配合刹车和离合器的操作，避免车速过快或过慢。同时请注意不要过度使用刹车或离合器，以免影响驾驶的平顺性。

4. 离合器的使用：除了换挡时需要操作离合器外，在起步、减速和停车时也需要使用离合器。请注意，踩离合器时要一次性踩到底，保证离合器完全分离。同时避免长时间将脚放在离合器上，这样会导致离合器损坏。

5. 停车：停车时需要拉起手刹并挂上空挡。如果停车时间较长，建议将车辆熄火并等待发动机冷却后再离开车辆。

在实际驾驶过程中，还需要注意保持稳定的行驶方向、观察路况和交通信号等基本的驾驶技巧和安全常识。如果对驾驶技术还不够熟练，建议在有经验的驾驶员陪同下进行练习或参加驾驶培训班来提高驾驶技能。安全驾驶是最重要的，一定要遵守交通规则并时刻保持警惕。