汽车异味可能来源于多种原因，包括新装修材料、烟草、食物等。以下是一些去除汽车异味的方法：

1. 通风换气：最简单直接的方法就是开窗通风，保持车内空气流通，有助于去除异味。

2. 放置活性炭：活性炭具有很好的吸附作用，可以有效去除车内的异味。可以将活性炭放置在车的不同位置，如车座底下、后备箱等地方。使用一段时间后，可以将活性炭放置在室外，使其吸附的有害气体排出。

3. 使用空气清新剂：市场上有很多空气清新剂，可以选择适合的方式来去除异味。但是要注意不要使用化学添加剂过多的空气清新剂，避免造成二次污染。

4. 使用汽车香水：专业的汽车香水具有去异味除甲醛的作用，可以适当使用来提升驾驶环境的质量。不过同样需要注意产品的质量和安全性。

5. 清洗车内空调管道：空调系统长期使用可能积累细菌并产生异味。定期清洗车内空调管道和更换空调滤清器可以有效去除异味并改善空气质量。

6. 使用专业的汽车除臭剂：市面上有很多专业的汽车除臭剂，可以有效地去除车内的异味和细菌。使用这些产品时需要注意按照说明书操作。

7. 定期清理车内杂物和食物残渣：避免异味来源的累积也是重要的方法，及时清理散落在车内的杂物和食物残渣有助于预防异味产生。

每种方法都有其适用性，可以结合实际情况采用多种方法共同去除汽车异味。此外，对于新装修或添加新物品后的车辆，需要特别关注异味问题并采取相应措施。