大众新宝来的保养包括多个方面，如定期更换机油和机油滤清器、空气滤清器、汽油滤清器、刹车油、变速箱油、蓄电池等。具体的保养内容和周期如下：

1. 磨合期保养：新车的初始磨合期为3个月或五千公里（以先到者为准）。期间应注意均匀提速，避免急加速和高速磨合，定期更换机油。新车的车身也要做好保养，经常洗车和打蜡。磨合期内要注意检查机油、刹车片磨损等。

2. 常规保养：包括更换机油和机油滤清器。每行驶约一万公里更换一次空气滤清器滤芯和汽油滤清器滤芯。刹车油容易混入水和杂质，建议每行驶两万公里换一次。另外，每行驶一年左右进行一次四轮定位检测和调整。汽车蓄电池每使用六个月左右补充一次蒸馏水帮助电瓶保养。定期更换变速箱机油等也是关键步骤。同时要注意汽车零件是否有漏水或漏电的情况。在保养过程中还需要检查汽车的发动机舱内各个零部件的表面是否整洁无油渍等。同时要注意定期更换变速箱油和离合器液。如果需要详细讲解车辆的详细操作步骤和维护措施的话可以通过汽车保养指南手册或查看具体的网上维修视频来获取更加具体的养护方法。总之，大众新宝来的保养是一个综合性的过程，需要定期检查和更换各种零部件和液体，以确保车辆的性能和安全。具体的时间表和操作步骤应根据车型和使用情况来确定。以上信息仅供参考，更多细节可以咨询汽车维修技师或者大众汽车厂家客服了解更准确的信息。另外操作中出现不确定的事项最好寻求专业人士的帮助以确保人身安全与健康。