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刹车又名是制动，是指使运行中的机车、车辆及其他运输工具或机械等停止或减低速度的动作。

刹车的组成部分是：刹车踏板、助力器、总泵、ABS辅助、油管、各轮的刹车分泵及摩擦组件。

刹车保养需要做的项目是：车片的耐高温保护；刹车分泵润滑保养；刹车盘清洁；制动液更换；轮胎螺丝、刹车盘和钢圈接触面的防锈润滑。

刹车目的是让车辆减速并停下来，原理是通过摩擦，将车辆的动能转化为热能的能量转换的过程。