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1瓶啤酒三小时后尽量别开车，因为成年人分解酒精的速度为每小时10至15毫升，也就是过五六个小时可以开车，期间记得多喝水，稀释血液中的酒精浓度、增加尿量，增加肾脏排泄。

根据国家质量监督检验检疫局发布的车辆驾驶醉酒驾车的测试人员血液、呼气酒精含量阈值与检验中规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员每100ml血液中的酒精含量大于或者等于20mg，小于80mg的驾驶行为。

醉酒驾车是指车辆驾驶人员每100ml血液中的酒精含量大于或者等于80mg的驾驶行为。