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甘蔗拼音：[gān zhe] 。

释义： 一年生或多年生草本植物。茎 圆柱形，分节，表皮光滑，黄绿色或紫色。含丰富甜汁，可食。产于热带和亚热带。是制糖的重要原料。榨汁后剩下的渣，可制隔音板、纸浆等。