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材料：白菜400g、食盐3g。

方法：取白菜一棵备用；将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会，清洗干净；将白菜切好装在篮子中备用；在锅中放入适量水，烧开；将白菜放入水中。

稍煮一会，至白菜断生，加入适量食盐，不要加油；起锅，有很好的减肥效果的水煮白菜就做好了。