目前关于大家提出的冷冻巴沙鱼的家常做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些冷冻巴沙鱼的家常做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

冷冻巴沙鱼是一种常见的海鲜食材，它的肉质鲜嫩，营养丰富。下面给大家介绍一种家常做法，使它更加美味。

材料：
- 冷冻巴沙鱼块
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 葱姜蒜
- 红椒（可选）
- 淀粉
- 食用油

步骤：
将冷冻的巴沙鱼块解冻，可以将其放在冰箱里慢慢解冻，也可以放在常温下解冻。解冻后用清水洗净鱼块，并擦干水分备用。

鱼块表面撒上少许盐，再淋上适量酱油和料酒，腌制片刻，让鱼肉入味。

在腌制的过程中，可以准备一些葱姜蒜和红椒。葱姜蒜切末，红椒切成丝状备用。

取一小碗，将适量的淀粉加入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成为淀粉水备用。

热锅凉油，将腌制好的鱼块放入锅中煎炸，直到两面均匀变成金黄色，鱼肉表面酥脆。煎炸的时间根据鱼块大小和厚度而定，一般3-5分钟即可。

将煎炸好的鱼块捞出沥油，保留少许油在锅中。

锅中的底油加入葱姜蒜末，炒香后加入红椒丝炒匀。

把炒好葱姜蒜和红椒的锅中加入煎炸好的鱼块，小火煮一会，让鱼块吸收辅料的香味。

最后加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。

接着倒入预先准备好的淀粉水，快速搅拌均匀，使鱼块裹上一层薄薄的淀粉水，增加口感的细腻和光滑。

1 炒匀后，即可装盘上桌。

这个家常做法制作的冷冻巴沙鱼外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。口感丰富，香气四溢。搭配上红椒丝和香气浓郁的葱姜蒜末，增添了鲜美的风味。这道菜可以作为主菜单独食用，也可以搭配米饭，馒头或者面条食用。不仅味道好，还具有丰富的营养，是一道美味又健康的家常菜。希望大家尝试制作这道菜品，享受美味的同时也增添了生活的乐趣。