中国人是否应该过感恩节，实际上取决于个人选择和文化理解。

从文化角度来看，感恩节是一个源自北美的节日，主要目的是为了庆祝家庭和社区，以及表达对给予者的感激之情。在中国，虽然我们有丰富的传统节日和文化，但感恩之心是普遍存在的美德。因此，中国人可以选择性地庆祝感恩节，以此来表达对帮助过自己的人的感激之情。

然而，中国的传统节日和习俗中已经包含了感恩的元素，如中秋节、春节等，这些节日提供了与家人团聚、感恩亲人的机会。因此，中国人可以通过这些传统节日来表达感恩之情，而不是过分强调西方节日的庆祝。

总的来说，是否庆祝感恩节是一个个人的选择，关键在于如何将感恩的心融入到日常生活中，而不仅仅是依赖于特定的日期来庆祝。