目前关于大家提出的鸡怎么蒸好吃又营养 清蒸整鸡的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些鸡怎么蒸好吃又营养 清蒸整鸡的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

首先把整只鸡用黄酒抹遍里外，再用盐抹一下内腔，最后用切碎的葱姜擦一下，腌半小时备用。

蒸锅烧开后，把葱姜取走，把鸡放盘中放锅里大火蒸，如果是超市的小公鸡，整只蒸大约需要二十分钟左右就差不多熟了，如果是半只蒸，十五分钟足够，再蒸就老了，尤其是鸡胸。

姜切末放碗中，再放3克盐，用适量热油浇一下就成姜油汁。

豆豉剁细，和少许姜末一起放碗中。

还是用热油浇一下。

等豆豉香味出来，倒生抽，放一些蒸鸡的原汁，放白糖，等汁凉了后放少许香葱末就可以了。