牛蹄怎么做好吃 牛蹄的做法

导读 目前关于大家提出的牛蹄怎么做好吃 牛蹄的做法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些牛蹄怎么做好吃 ...

目前关于大家提出的牛蹄怎么做好吃 牛蹄的做法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些牛蹄怎么做好吃 牛蹄的做法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

首先将牛蹄表面的毛烧掉,并且清洗干净。

将洗净后的牛蹄剁成三段后备用。

将牛蹄放入锅中焯水,加入生姜50g,大葱50g,料酒60g,水开后煮五分钟捞出再清洗一遍。

准备炖肉的香料,花椒40g,香叶桂皮干辣椒八角草果各20g备用。

再次将牛蹄下锅,加入生抽50g,老抽50g,盐60g,鸡精味精各30g和炖肉的香料,烧开后炖煮4个小时。

四个小时后即可出锅。

牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软。

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