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醋泡鸡蛋的制做十分简易，用8度以上的白醋约2两，鲜蛋一枚，侵泡一天半至二天。

鸡蛋壳变软后，用筷子刺破蛋膜，将排出液搅拌均匀，再置放一天，便是一个星期的使用量。

每日早晨醒来后，舀2汤勺醋蛋归元液（瓷器汤勺）加2汤勺纯蜂蜜，再加4汤勺温水，调均匀,空肚，一次服过。蛋膜在最后一天咬合吞食。