2021年全国高考的时间安排如下：

1.6月7日：上午9:00至11:30 语文；下午15:00至17:00 数学。

2.6月8日：上午9:00至11:30 文科综合/理科综合；下午15:00至17:00 外语，其中外语科目包含听力测试，通常安排在外语笔试开始前进行。

此外，对于高考综合改革省份，外语科目实行“一年两考”，其中第一次考试时间为1月8日，第二次考试时间为6月8日。自命题省份可以在除6月8日外的其他时间自行安排考试。