扁鹊被踢出教科书的原因主要有以下几点：

人物事迹的时间跨度太长：扁鹊最早的行医记录是在公元前516年，最后一次行医记录是在公元前307年，中间相隔380多年。再加上扁鹊的青少年时代，那扁鹊的年纪至少要去到四百多岁了。

生存年代存疑：扁鹊的生存年代记载存在矛盾，《韩非子》记载，扁鹊见蔡桓公是在公元前695年；《史记》记载，扁鹊给虢国太子看病是在公元前655年；《战国策》记载，扁鹊最后一次给秦武王看病是在公元前309年。这些记载表明扁鹊的生卒年无法确定。

可能是传说中的人物：据《轩辕本纪》记载，扁鹊是黄帝身边一位执掌医药的大臣，后来人们就把他比作是一只喜鹊，久而久之，人们就用“扁鹊”指代神医。既然扁鹊是黄帝同时代的人，那把他划归神话人物也不奇怪，毕竟关于黄帝的身份，也类似于一个神话传说。

行医记录的真实性存疑：通过研究出土的竹简和木牍，发现扁鹊的行医记录时间跨度极大，甚至在同一时间在两个地方出现。这个秦武王就是傻乎乎举顶给自己玩死的那个，而根据这些史料，也就是说公元前516年到公元前307年，扁鹊都在行医，算一算扁鹊最少得活了二百多岁，时间对不上的话，不难让人怀疑扁鹊的真实存在。

综上所述，扁鹊被踢出教科书的原因主要是因为他的生卒年无法确定，行医记录的时间跨度太长，可能存在的人物事迹的真实性存疑，以及可能是传说中的人物。