丰南胭脂稻(丰南胭脂稻)

导读 当前大家对于丰南胭脂稻都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下丰南胭脂稻,那么小美也是在网络上收集了一些关于丰南胭脂稻的一些信息...

当前大家对于丰南胭脂稻都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下丰南胭脂稻,那么小美也是在网络上收集了一些关于丰南胭脂稻的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。

丰南胭脂稻,河北省唐山市丰南区特产,全国农产品地理标志。

丰南胭脂稻,民间称之为红稻米,过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。

丰南胭脂稻外观形似旱粳子,有芒,属于粳米。

这种稻米因味腴、气香、微红、粒长,煮熟后红如胭脂,色微红而粒长,气香而味腴被称做“御田胭脂米”,又称胭脂米。

富含蛋白质、钙、铁、锌。

煮熟后香味浓郁,味道佳,回锅一次,米粒伸长一次,回锅三次,色相犹存,不散粒。

2016年11月2日,原中华人民共和国农业部批准对“丰南胭脂稻”实施国家农产品地理标志登记保护。

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