当前大家对于上海青都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下上海青，那么小美也是在网络上收集了一些关于上海青的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白^{，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。}

江浙一带又称其为青菜或小青菜。

上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。

上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。

在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。

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