羊肉汤的做法及配料

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目前关于大家提出的羊肉汤的做法及配料这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些羊肉汤的做法及配料相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。

羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。

在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

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