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虾虎开锅蒸的时间取决于虾的大小和要达到的口感。通常情况下，蒸虾的时间在5-8分钟之间。当虾身变成橙红色，质地变得坚实且完全不透明时，就可以停止蒸煮了。稍微大一些的虾可能需要稍长的时间。最好根据具体的食谱指示或个人口味来确定蒸虾的时间。