根据提供的信息，山东在近期的热浪中经历了极端高温天气。以下是详细的温度情况：

1.6月21日至23日，山东有19个区县的温度超过了40℃，其中平度、栖霞、即墨、安丘、莱西等地观测到了48.3℃的极端高温，仅比得州的历史最高气温纪录低0.6℃。部分地区未来几天的温度甚至可能达到50℃。山东大部地区仍将持续高温天气，鲁西北和鲁中地区的最高气温在38°C以上，而鲁中山区和半岛内陆地区的温度则达到了19℃左右。

2.7月和8月，山东继续遭受高温天气的影响。7月和8月初，全省平均气温达到了30.9℃，比常年同期偏高4℃。在这段时间内，有6个站点的温度达到了38℃及以上，沾化站的气温最高达到了41.7℃。从历史数据来看，山东夏季的平均气温和最高气温均较常年有所提高。

3.进入8月，山东经历了从“桑拿天”到“暴雨天”的无缝衔接。8月2日至7日，多地气温直逼40℃，相对湿度达到60%～90%。8日，山东发布暴雨蓝色预警，预示着持续一周的高温天气将得到缓解。

总结而言，山东在近期经历了极端高温天气，部分地区的温度超过了40℃，甚至达到了48.3℃的极端值。这种高温天气不仅影响了山东的大部地区，还导致了健康风险增加、电力和水资源需求的激增。