夏季

冬瓜成熟于夏季。

冬瓜是一种喜温耐热的植物，其成熟期实际上是在夏季。尽管它的名字中带有“冬”字，但这并不是因为它们在冬季成熟。冬瓜的外皮上有一层白色的蜡质，这层蜡质可以保护冬瓜在冬季不坏，起到储存的作用。因此，这个“冬”字实际上是指这种保护作用，而不是指季节。冬瓜的这种特性使得它在冬季也能保持新鲜，但它的生长和成熟期是在夏季。此外，冬瓜是果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，含糖量极低，且含有丙醇二酸等成分，对人体有益。冬瓜的果实除了作为蔬菜食用外，其果皮和种子也具有药用价值，可用于消炎、利尿、消肿等。