导读 存放活青蟹的时间较长的方法包括冰箱冷藏、淡盐水保存、充氧法和暂养池保存等。具体如下:需要注意的是,青蟹不宜冷冻保存,因为这可能会影...
存放活青蟹的时间较长的方法包括冰箱冷藏、淡盐水保存、充氧法和暂养池保存等。具体如下:
需要注意的是,青蟹不宜冷冻保存,因为这可能会影响其肉质和新鲜度。如果需要短期保存,可以使用湿毛巾法,将青蟹放入容器中,用湿润的毛巾覆盖,放在阴凉通风处。此外,应避免将青蟹直接放在通风口或冰箱内,以免影响其生存环境。