直径

蛋糕的寸数是指其直径。在烘焙行业中，"寸"这个计量单位通常指的是英寸，而一英寸大约等于2.5厘米。因此，当我们说一个蛋糕是6寸或8寸时，我们通常是指蛋糕的直径。例如，一个6寸的蛋糕，其直径大约是15.24厘米，适合2-4人食用。