生菜

油麦菜和生菜是“亲戚”，两者都属于莴苣属。

莴苣属的植物最早起源于地中海沿岸，后来传入了中国和西方国家。油麦菜和生菜虽然都是莴苣属的成员，但它们在形态和口感上有所不同。例如，油麦菜的叶片较长且呈披针形，而生菜的叶片则通常较圆。油麦菜的苦味比生菜重，这主要是因为油麦菜中含有的莴苣素含量更高。