为了帮助高考生增加记忆和提高学习效率，饮食计划应该注重营养均衡，特别强调早餐的重要性，以及适量摄入有助于记忆和集中精力的食物。以下是一份为高考生设计的三餐食谱，旨在帮助提高记忆力和集中力：

早餐：

中餐：

晚餐：

加餐：

以上食谱不仅提供了丰富的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，还特别强调了有助于记忆和集中精力的食物，如鸡蛋、牛奶、全麦食品、蓝莓等。同时，注意食物的多样性，确保营养均衡，有助于考生保持良好的身体状态和集中力。