目前关于大家提出的腌鱼怎么做好吃 腌鱼如何做好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些腌鱼怎么做好吃 腌鱼如何做好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

材料：腌鱼适量、干椒适量、大蒜子、生姜、醋、酱油适量、盐、味精、白糖、胡椒粉少许。

腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。

多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。

锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。

这就是炸好了的鱼块，不要炸得过老。

洗锅重新放油烧热，加入大蒜子、生姜炒出香味。

关小火放入干椒炒出香味。

加入胡椒粉、白糖翻炒均匀

加入鱼块翻炒均匀。使每一块鱼都沾上辣椒。

开大火加入啤酒大半瓶，要使啤酒与鱼块一样高。

1两面翻动煮5分钟让鱼肉质更加有味道，更加香嫩。

1起锅前放点酱油、醋调味，收汤装盘。