跳单买房，通常是指买卖双方在通过中介服务达成联系后，绕过中介自行成交或委托其他中介公司代办过户服务，以此逃避支付中介费用的行为。

在中介服务过程中，如果买卖双方已经与中介公司签署了预售确认书、委托求购协议或出卖协议，并且中介公司已经提供了独家资源信息并促使双方见面洽谈等促进交易的义务，但随后买卖一方或双方为了规避或减少支付中介费用的义务，而跳过中介私自签订买卖合同，就构成了跳单行为。这种行为通常被视为违反了委托求购协议，可能会受到法律上的处罚或赔偿中介公司损失。

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