志愿军26军在长津湖战役中未能成功阻止美军撤退的原因主要有以下几点：

追击能力受限：尽管20军和27军在长津湖战役中对美军造成了重大杀伤，但在连续作战后，两军的战损严重，追击能力受限。美军利用其轰炸机和坦克的优势开始撤退，20军和27军尽管尽力追击，但最终未能阻止美军的撤退。

26军姗姗来迟：26军在12月6日才到达战场，此时美军已经开始了撤退。26军尽管努力追击，但由于美军拥有大量的运输车辆，26军未能及时追上并切断美军的退路。

轻敌思想严重：志愿军在战役前轻敌，认为美军不难对付，导致26军被放置在离战场较远的位置，错过了关键的战斗时机。

后勤供应不足：志愿军在严寒地带作战，缺衣少粮，武器供应不足，没有制空权，这些因素导致了部队减员和战斗力下降。

作战指挥问题：志愿军战线过长，常常是长途奔袭，赶到作战地区时，敌人已有准备，志愿军处于被动地位。

组织纪律性差：有的指挥员怕死，脱离指挥位置，有的部队失去指挥，重火器掉队，未能发挥作用。

综上所述，志愿军26军未能成功阻止美军撤退是由于多种因素导致的，包括追击能力受限、姗姗来迟、轻敌思想严重、后勤供应不足、作战指挥问题和组织纪律性差等。